大地のおやつを作ってる「和菓子工房まっちん」に行ってきた。

三重県にいいお店がないかなぁと画像検索していると気になるわらび餅を発見。

調べて見ると「和菓子工房まっちん」というお店。以前、手土産で私もいただいたことのある無添加菓子「大地のおやつ」はこちらのお菓子とのこと。鹿児島でも雑貨店などで見かけるおやつ。あれは三重県出身だったのね〜と話しながら行ってみると住宅街の中の一軒家に併設された小さなお店でした。

店主の町野さんはこの和菓子屋始められて今では岐阜に移り「ツバメヤ」という和菓子屋を立ち上げて商品開発や製造指導を主にされているそうです。現在はご家族が三重県のお店に立たれているそうでこの日はお母様がご対応くださいました。店内の雰囲気も素朴でとても感じが良かったです。久留米の葡萄屋さんを思い出すような素敵なお店でした。

レシピ本も販売されているようです。深煎りきな粉たっぷりのわらび餅がぷるぷるでとにかく美味しかったので鹿児島に帰ったら本も購入してみよう。「こんなお店の形もあるんだね〜いいねぇ〜」とあれこれ話しながらいい気持ちで帰りましたとさ。

和菓子工房　まっちん

三重県伊賀市上野車坂町615-43