三重県にいいお店がないかなぁと画像検索していると
気になるわらび餅を発見。
調べて見ると「和菓子工房まっちん」というお店。
以前、手土産で私もいただいたことのある
無添加菓子「大地のおやつ」はこちらのお菓子とのこと。
鹿児島でも雑貨店などで見かけるおやつ。
あれは三重県出身だったのね〜と話しながら
行ってみると住宅街の中の一軒家に併設された小さなお店でした。
店主の町野さんはこの和菓子屋始められて
今では岐阜に移り「ツバメヤ」という和菓子屋を立ち上げて
商品開発や製造指導を主にされているそうです。
現在はご家族が三重県のお店に立たれているそうで
この日はお母様がご対応くださいました。
店内の雰囲気も素朴でとても感じが良かったです。
久留米の葡萄屋さんを思い出すような素敵なお店でした。
レシピ本も販売されているようです。
深煎りきな粉たっぷりのわらび餅がぷるぷるで
とにかく美味しかったので
鹿児島に帰ったら本も購入してみよう。
「こんなお店の形もあるんだね〜いいねぇ〜」とあれこれ話しながら
いい気持ちで帰りましたとさ。
和菓子工房 まっちん
三重県伊賀市上野車坂町615-43
コメント